굴무침1 굴 제철시기 효능 바다의 우유라고 불리는 굴. 어린 시절 "굴이 왜 우유야?"라며 궁금해하던 게 생각나네요. 그만큼 굴에 좋은 영양성분이 많이 들어 있다는 이야기였을 겁니다. 굴은 특유의 향과 맛으로 호불호가 강한 음식이 아닐까 싶습니다. 하지만 요리법에 따라 거부감 없이 드실 수 있는 방법도 얼마든지 있습니다. 그럼 굴 제철 시기와 효능 그리고 굴요리 레시피에 대하여 알아보겠습니다. 굴 제철시기 굴은 9월에서 12월이 제철 시기입니다. 맛과 건강을 위하여 제철 시기인 지금 굴을 드시면 좋을 것 같습니다. 굴은 자연산 굴과 양식 굴에 따라 크기가 달라집니다. 자연산 굴은 밀물과 썰물의 영양으로 자라는 속도가 느려 크기게 3cm 정도로 작은 특징이 있습니다. 반면 양식 굴은 바닷물에 항상 잠겨 있기 때문에 자라는 속도가 빨.. 2020. 10. 21. 이전 1 다음
